souri7 au grenier


 
AccueilAccueil  PortailPortail  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» 170624 papotons
Sam 24 Juin 2017 - 1:01 par Mimilou

» 170618 papotons
Sam 17 Juin 2017 - 21:48 par souri7

» 170610 petit jeu
Sam 10 Juin 2017 - 14:53 par Mimilou

» 170605 MOT LONG
Dim 4 Juin 2017 - 23:53 par Mimilou

» 170602 papotons
Sam 3 Juin 2017 - 20:45 par Sabrina de Souri7

» 170603 light
Ven 2 Juin 2017 - 21:31 par jackie.L

» anniversaire Sabrina 1er juin
Jeu 1 Juin 2017 - 23:28 par Mimilou

» 170601 grattage
Mer 31 Mai 2017 - 23:57 par jackie.L

» 170531/ MOT LONG
Mar 30 Mai 2017 - 22:49 par ramses

faire un don

L'accès au forum est gratuit, mais j'accepte volontiers que vous m'offriez un café.

Partagez | 
 

 crème renversée ou flan aux oeufs

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Mimilou

avatar

Messages : 990
Points : 1012
Date d'inscription : 27/12/2015
Localisation : Seine-et-Marne

MessageSujet: crème renversée ou flan aux oeufs   Dim 17 Jan 2016 - 18:02

Crème renversée

Ingrédients1/2 l de lait100 g de sucre1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé1 pincée de sel.

Préparation

Faites bouillir le lait avec la vanille et le sucre. Hors du feu, mélangez le lait peu à peu aux oeufs battus en fouettant sans arrêt. Ajoutez la pincée de sel.

Versez dans un moule à soufflé caramélisé puis faites cuire au bain-marie. Versez 2 cm d'eau dans la cocotte minute. Déposez-y le moule à soufflé. Couvrez-le d'une assiette. Fermez la cocotte minute. Mettez à feu vif. Dès chuchotement, réduisez le feu et laissez cuire 7 mn.

Aussitôt la cuisson terminée, ôtez la soupape. Quand la vapeur s'est échappée, ouvrez la cocotte minute.

Servez froid




Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Mimilou

avatar

Messages : 990
Points : 1012
Date d'inscription : 27/12/2015
Localisation : Seine-et-Marne

MessageSujet: Re: crème renversée ou flan aux oeufs   Dim 17 Jan 2016 - 20:17

Il faut aussi 5 oeufs .

Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
crème renversée ou flan aux oeufs
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Les oeufs Dofus
» tactiques générales:le flan refusé avec les nains
» Photo Pizza Azote à la crème Fraîche
» Chasse aux Oeufs 2011 !
» Présentation de Flan~chan

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
souri7 au grenier :: COIN DES GOURMANDES :: Recettes-
Sauter vers: