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 crème au chocolat

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AuteurMessage
jackie.L

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Messages : 1161
Date d'inscription : 04/01/2016
Localisation : alsace

MessageSujet: crème au chocolat   Mar 8 Mar 2016 - 20:21

- 150 g chocolat noir
- 50 cl de lait
- 30g de Maïzéna
- 30g de sucre
Diluez la Maïzéna dans le lait froid.
Ajoutez le chocolat concassé + le sucre,
faites fondre à feu doux dans une casserole
Remuez continuellement jusqu'à épaississement
de la crème. A la fin de la cuisson fouettez la
énergiquement afin de la rendre bien lisse.
Versez la crème dans des ramequins. Couvrez
et mettez 2 h au frigo.
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crème au chocolat
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